飛鳥寺辺り
 早く起きることが出来なかった。気がつくと外は明るかった。あわてて6時半にカブを走らせた。飛鳥寺の近くですりぬかを焼いていた。
 すりぬかとは籾殻のこと。焼いて野菜の種まきや、苗ものを植えたときなどに使われる。燻る煙は秋の風物詩だ。10月に稲を刈り取り、ハザ掛けにして11月に脱穀。籾を筵に広げて干す。どこの家でも庭にそういう場所があった。干した籾は最後に籾すりをする。そうしてやっとお米になる。玄米の出来上がりだ。
 この籾すりは大仕事だった。家族全員が手伝った。家に機械はなく、隣の集落の人が持っていて何軒もの家を回っていた。1日仕事だった。そのときに籾殻ができる。この辺では臼引きと言う。これで一年の田んぼは終わった。米袋が持てるようになると子供でも一人前に手伝った。父母が主となり、一大イベントの仕上げが臼引きだった。新米は甘みがあって漬け物だけで十分おいしかった。あの味は父母の動く様と共に今も覚えている。
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by asuka-ji | 2012-10-19 19:09 | 明日香 | Comments(2)
Commented by ミケ at 2012-10-20 21:48 x
籾殻を野菜の種まきや、苗ものを植えたときに使われるとのことですが、肥料になるのですか?それとも、害虫よけに使うのですか?
って、へんてこな質問になっていたらごめんなさい(^_^;)
明日香の風景、素敵ですね。上山さんの写真を拝見するようになってから大好きになりました。
Commented by asuka-ji at 2012-10-24 18:28
ミケさん、さあ、肥料にもなるでしょうし、排水や保水にも優れているのでしょうね。あまり詳しくはありませんが(笑)。害虫よけにはならないかな?。焼いてあるから分解しにくいでしょうが、微生物も住みやすいのかな?。まあ、いいかげんに聞いておいてください(笑)。
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写真家・上山好庸
(社)日本写真家協会(JPS)
会員
昭和25年明日香村生まれ。
48年中京大学卒業。
奈良新聞社を経て写真家を志す。
61年フリーとなる。

※写真の無断転載はご遠慮下さい。
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